Isländisches Kochbuch in englischer Sprache Von Völundur Snaer Völundarson240 Seiten mit mehr als 150 meist ganzseitigen Farbfotos. Gebunden. Großformat 28 x 28 cm. (2008) Delicious Iceland celebrates the luscious cuisine and dazzling natural beauty of one of the most memorable places on Earth. Chef Völundur Snaer Völundarson has worked in top restaurants all over the world, from Iceland and France to Chicago and the Bahamas. Here he shares his innovative recipes and, along with fellow writer Haukur €gústsson, gives an engaging overview of Iceland's traditional food culture. Through Hreinn Hreinsson's gorgeous photographs, experience these remarkable dishes, as well as the stunning landscape and wildlife of Völundarson's beloved Land of Fire and Ice. Das Isländische Fremdenverkehrsamt schreibt über dieses opulente Kochbuch: "Ein isländischer Jamie Oliver. Das Kochbuch "Delicious Iceland" vom isländischen Starkoch Völundur Snaer Völundarson und dem Fotografen Hreinn Hreinsson hat bei dem "Gourmand Cookbook Awards" am 7. April 2008 in Peking eine besondere Ehrenauszeichnung bekommen. Zum zwölften Mal verliehen hat sich diese Auszeichnung schon zum Oscar der Koch- und Weinbücher weltweit etabliert. Jährlich werden mehr als 6000 Bücher aus ungefähr 60 Ländern für den Preis nominiert."
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