Ein Leitfaden für Hobbyköche und Angler, Berufsfischer und Fischzüchter empfohlen von FISCH&FANG Von E. Rehbronn / F. Rutkowski / F. Jahn 120 Seiten mit 24 Farbfotos und 47 Zeichnungen. Gebunden. 16 x 22 cm. (2009) Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine überaus reizvolle Art, Fischdelikatessen zuzubereiten. Ob im kleinen Maßstab und mit einem Räucherofen 'Marke Eigenbau' oder mit einem professionellen Räucherschrank: Für alle Fälle sollte 'Der Rehbronn' dabei sein! Hier steht alles, was man übers Räuchern von Fischen wissen muss und Sie erhalten hervorragende Anleitungen und Tipps mit appetitmachenden Farbfotos und Illustrationen. Hier finden Sie mehr zu folgenden Themen: Räuchern
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